珠海中富_太公分猪肉，广东英德宝晶宫几百人吃着藏香猪，心乐开了花

太公分猪肉，广东英德宝晶宫几百人吃着藏香猪，心乐开了花

“太公分猪肉”这句话你必定听过吧！可是，又有多少人现场感受过？9月15日，广东英德宝晶宫北江渔家的中餐厅，举行一年一度的太公分猪肉传统习俗，来自珠三角的游客在中餐厅一起见证、参加这个喜庆丰盈的节目，现场非常火热、喜庆丰盈，我们心里乐开了花。

当天，下午18：00，广东英德宝晶宫桃花桥入口处传来巨响，原来是太公分猪肉的开猪礼巡园部队进行开猪礼的活动，现场看到开猪礼部队由十多人组成，走在最前面是举着牌，牌上写着开猪礼，周围是开猪礼的敲锣手，后边跟着一些穿汉服的宫女扮演者组成。用鸣锣开道、举开猪礼牌的情势，一声声的锣声由远及近变得雄壮、整个开猪礼活动，喧腾起来,一会儿成了游客重视的焦点，汇成一片欢喜、喜庆的交响进行曲。

据悉，太公分猪肉，是当地一个传统庆祝联合、丰盈的盛大节日，一般在中秋节后择日进行，由村里族长牵头，挑选一条最大、最壮实的大肥猪进行祭拜六合、敬奉祖先后、最终依据族谱上的在册男丁，公正分发各家各户烧猪肉的喜庆风俗节日。一直以来，以示公正都是由村里德高望重、最老辈分的太公掌管，这也是太公分猪肉，人人有份的由来解说了。

从现场能够看到，太公分猪肉、开猪礼现场设在北江渔家中餐厅，落地的通明玻璃加实木镶嵌结构的大门，充沛显现现代与古典的完美结合，几千平方米的中餐厅，在温文的嫩黄色彩衬托下，富丽堂皇、使人感觉到温馨而唯美舒适。敲锣声响起，响彻整个北江渔家中餐厅，开猪礼的部队走进大厅，其间一条金黄乳猪，被开猪礼工作人员抬了进来，远观色同琥珀，又类真金，猪过之处，酥香袭人。

现场由掌管人开启开猪礼的发动典礼后，由名师大厨现场亲身下刀切开猪肉，一刀下去宣布爽脆之声，藏香猪身汁液溢出，状若凌雪，含浆膏润，让情面不自禁，骑虎难下。分到榜首碟的游客们，乐开了花。

北江渔家中餐厅几百名游客，室内是飘香的藏香猪，室外是天宫玻璃桥上挂明月，1680亩天鹅湖落玉盘，构成双月争辉的良辰美景，美味佳肴同享的欢喜韶光，只见我们碰杯共庆，现场气氛火热，非常震慑。

据悉，本年举行首届开猪礼上的猪是选用生态饲养的藏香种类的香猪，此猪日常以青草、薯叶、蕃薯等喂食，常年放在养上山活动训练，饲养周期达一年之久；因食用红豆杉长大的藏香猪，长时间食用能够抗癌防癌、治肾病，控血糖等效果。藏香猪其肉质风味浓郁、皮肉香脆，一般家庭都会烹饪食用，营养成分均衡、特别合适孕妈妈、老年人食用，是广阔市民朋友摄生、食疗最佳食材。

据管理工作人奉告，英德宝晶宫天鹅湖温泉酒店恢复传统风俗节日，一是为承继发扬当地太公分猪肉的传统习俗，不会被年代所忘记；二是为联合本家宗亲、表现血浓于水兄弟友情，添加交流联络的时机；三是添加游客的体会感，满足感，在现场见证、参加其间，供给最优质、增值旅行服务水平。