配资盘(浙江省自然科学基金委员会)

2月12日，新京报记者了解到，美团外卖发布的数据显现，岁除当天，全国外卖订单量同比增加70%，其间品牌餐饮商家外卖销量同比增加82%。

外卖年夜饭订单大涨的背面，少不了各地公民的“相助”。美团外卖数据显现，本年岁除，北京、上海、深圳、广州、重庆五个城市的外卖订单量最高；而在菜品挑选上，小龙虾、饺子、宫保鸡丁、臭鳜鱼、红烧肘子成为热销前五位的菜品，饺子与最受欢迎的年夜饭菜品坐失良机。

在就地春节的布景下，单人餐成为岁除的消费抢手。美团外卖数据显现，岁除当天，“1人食”订单量比上一年同期增加66%，与传统线下年夜饭考究多人热烈不同，线上年夜饭更着重“小而美”。

本年岁除与上一年岁除比较，外卖品类数量有显着提高。以北京为例，岁除外卖品类数量高达10万多种，同比增加74%。外卖年夜饭中，各式烧烤最受喜爱，羊肉串、羊肉筋、鱼豆腐成为年夜饭的抢手单品。各色饺子紧随其后，韭菜鸡蛋和猪肉大葱馅最受北京顾客的欢迎。

在美团外卖的年夜饭订单中，最“壕”的一位顾客来自呼和浩特，该用户一次购买了3999元的年夜饭套餐，包含波士顿龙虾、烤羊排、辣子鸡、石斑鱼、羊小腿等。北京本年单价最高的一顿外卖年夜饭高达2988元。此外，本年春节顾客的环保认识也明显增强，美团外卖数据显现，岁除当天挑选“无需餐具”的订单同比增加202%，阐明越来越多的人开端挑选绿色过大年。