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29日早间，#北京最终一家狗不理门店歇业#的论题冲上微博热搜。

发生了什么？

据《北京商报》报导，在阅历了上一年王府井店的“差评”风云后，百年老店狗不理开端线下门店的缩短。

近期，记者发现上一年被撤销加盟资历的原狗不理王府井店换了新的招牌持续开店卖包子，而狗不理北京总店（前门店）则大门紧锁，这也是狗不理官方供认的北京的最终一家门店。

除了北京商场外，狗不理在其“大本营”天津也开端同步进行餐饮门店的缩短。

一周前，一则“天津狗不理餐饮办理有限公司闭幕刊出”的音讯，让狗不理又引发热议。过后狗不理集团回应称，集团旗下狗不理餐饮连锁武清店，工商注册名称为天津狗不理餐饮办理有限公司。因运营未达预期，集团抉择封闭并刊出该店，并非传“天津狗不理刊出”“狗不理抉择闭幕”。

不过，依据群众点评显现，现在天津的多家狗不理门店和现在的狗不理前门店相同现已显现“暂停运营”。

“王府井视频风云”主角再发声：这可别怪我

尽管上一年狗不理王府井店被友张狂吐槽的工作现已曩昔大半年，可是在友们的心中现已深深地埋下了一根刺。

狗不理包子退出北京城的音讯，今日一早引发了友们的热议。咱们纷繁吐槽狗不理包子又贵又难吃，还能活这么多年，真是商场宽恕；还有友表明，狗不理包子难吃到想报警……

基金君发现，咱们首要吐槽的中心是，老字号发家都是由于廉价、好吃、服务周到，现在大多数老字号又贵又难吃。

上一年发布狗不理王府井店视频的博主谷岳表明，这可别怪我啊

我去过大半个地球吃了不少百年的“老字号”餐厅。有些家庭运营小店肆，老客人都是几代人了，食材质量不变，价格也很接地气。期望狗不理能好起来，可是首要要想理解，做出来的食物是给谁吃的，“良知”这两个字是咱们顾客都喜爱并敬重的

。

营收过亿

过半依托速冻食物

狗不理曾于2015年11月在新三板挂牌上市，但自2020年5月11日起停止挂牌。

在退市曾经，狗不理包子交上了最终一份年报。2019年的财报显现，其全年运营收入为1.55亿元，净利润为2424.58万元，毛利率为37.99%。

从2017年到2019年，狗不理的运营收入分别是1.08亿元、1.29亿元和1.55亿元；净利润分别是1821万元、2068万元以及2425万元，毛利率分别是39.80%、39.26%以及37.99%。

光从数据上来看，狗不理的成绩是在逐年上升。单细分到运营层面上来看，速冻包子是狗不理最挣钱的产品。

以2019年的财报数据来看，速冻包子奉献的营收达到了6398.62万元，占当年营收的41.34%。

速冻包子奉献了超越四成的营收，而门店运营大约只奉献了20%的营收。

据狗不理的财报，其旗下的连锁餐饮酒店等是首要产品的重要出售途径，其间，该途径在曩昔三年完结的出售额占比分别是23.4%、20.4%和20.3%，逐年下降。

跟着线下餐饮酒店的缩短，其速冻食物的出售理应是持续下降的。

可是依据狗不理集团的回复，狗不理集团2021年1月-2月的营收同比增加38%，新年期间同比增加46%。

毛主席说过，从公民中来，就要回到公民中去……或许，狗不理包子从头回到公民的餐桌上，又会勃发生气勃勃……

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