海南福山咖啡：三代人走出种、中水渔业烘、泡之路

财经海南澄迈6月16日电 (记者 王晓斌)通过三代人的尽力，咖啡已成为海南福山的当地特产。福山镇地处海南省澄迈县西北部，环岛高速公路穿镇而过。前往海南西部时，许多自驾客喜爱在福山路口下高速，寻一处咖啡馆歇歇脚，饮一杯福山咖啡提提神。记者近来走进福山，体会这一杯“苦热香” 。

正在烘焙的咖啡豆。记者王晓斌 摄

据考证，福山咖啡为亚洲区域闻名咖啡产地爪哇岛罗布斯塔咖啡的后嗣(小粒种)，1933年由老华裔陈显彰先生从南洋带回，经驯化后已非常习惯海南环境的成长。1976年后，福山当地人徐秀义带领全家人投入多年积储开园栽培咖啡，建立联合公司。徐秀义过世后，其子徐世炳秉承父亲夙愿，不断将福山咖啡工业发展壮大，1986年取得了注册地名商标，1995年取得注册服务商标，2010年取得“国家地理标志维护产品”。

一套含有冲泡用具的咖啡礼盒。记者王晓斌 摄

福山咖啡实业有限公司总经理徐世炳现在仍是海南省咖啡职业协会会长。徐世炳说，他们走出一条安稳的福山咖啡种、烘、泡之路，还在海口、三亚、儋州等地开设19家福山咖啡馆。此外，福山镇接连举办了八届福山咖啡杯世界咖啡师冠军赛，已成为我国国内顶尖水平的咖啡赛事，是世界各国选手沟通咖啡技艺的重要渠道。

冲泡咖啡。记者王晓斌 摄

现在，福山镇栽培咖啡挂果面积3780亩，年产量79.5万千克，年产值3180万元。福山区域现有福山咖啡馆、侯臣咖啡、森谷咖啡、古色咖啡、敦隆山咖啡、红土地咖啡等咖啡馆30多家，咖啡栽培合作社15个，从事咖啡职业人数有近1000人，带动本地贫困户28人参加务工致富。(完)