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一、海蜇概述

海蜇（《食物本草会纂》）又叫水母（《广韵》、《岭表录异》）、海虫宅（《说文解字》、）水母鲜（《蟫史》）、蜻；海靼（《广韵》）、乍鱼（《三山志》）、石镜（《异苑、北户录》）、海舌（《庶物异名疏》）。它隶属于肠腔动物门（Porifera）真水母纲根口水母目根口水母科海蜇属。我国已知有3种：沙海蜇散布于黄海和东海，黄斑海蜇散布于东海和南海，棒状海蜇散布于东海。

我国常见的海蜇种类

材料来历：华经工业研究院收拾

海蜇的养分极为丰厚，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇仍是一味看病良药。我国医学以为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之成效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其产品价值海蜇头贵于海蜇皮。

海蜇食用价值和药用价值

材料来历：华经工业研究院收拾

二、海蜇捕捉产值

我国海蜇捕捉历史悠久，长期以来都是获取海蜇资源的首要方法。但因为海洋污染加重和捕捉过度，近年来我国海蜇捕捉产值继续下降。依据我国渔业计算年鉴数据显现，2013-2020年我国海蜇捕捉产值继续下降，到2020年我国海蜇捕捉产值下降至12.86万吨，同比下降11.8%。

2013-2020年我国海蜇捕捉产值改变状况

材料来历：我国渔业计算年鉴，华经工业研究院收拾

2020年捕捉产值超越两万吨的省份有山东（46667吨）和广西（24084吨），两省产值之和约占我国海蜇捕捉总产值的55%。海蜇的捕捉期一般从七月中下旬开端，可继续2至3个月，捕捉方法大多为小型渔船近海捕捉，从业人员多以家庭或村为单位作业，捕捉方法较为粗豪，捕捉技能要求和捕捉本钱都较低。

2020年我国各省市海蜇捕捉产值计算状况

材料来历：我国渔业计算年鉴，华经工业研究院收拾

三、海蜇饲养产值

海蜇饲养出产具有本钱低、收益高、周期短的特征，深受广阔渔业从业人员的喜爱。近年来，因为商场需求上升和海蜇捕捉产值添加放缓，我国海蜇饲养业阅历了一段快速开展时期。依据我国渔业计算年鉴数据显现，2013-2020年我国海蜇饲养全体上出现上升趋势，到2020年我国海蜇饲养产值上升至90414吨，同比上升0.94%。

2013-2020年我国海蜇饲养产值改变状况

材料来历：我国渔业计算年鉴，华经工业研究院收拾

辽宁是我国海蜇饲养大省，2020年产值为75953吨，占总产值的比重为84%。在河北、福建、浙江、山东、江苏、广东也有少数海蜇饲养出产。部分饲养户运用不同物种日子和摄食的空间层次不同，将海蜇与对虾、海参等高经济价值的海产品混养，进一步进步了海蜇饲养的经济收益。

2020年我国各省市海蜇饲养产值计算状况

材料来历：我国渔业计算年鉴，华经工业研究院收拾

相关陈述：华经工业研究院发布的《2022-2027年我国海蜇饲养商场规模猜测及出资战略咨询陈述》

四、海蜇饲养面积

依据我国渔业计算年鉴数据显现，2020年我国海蜇饲养面积为14738吨，相关于2019年上升18.28%。

2013-2020年我国海蜇饲养面积改变状况

材料来历：我国渔业计算年鉴，华经工业研究院收拾

现在辽宁是我国海蜇最大的饲养基地，尽管福建、江苏和山东等沿海省份也有少数海蜇饲养基地，可是无法与辽宁比较。依据我国渔业计算年鉴数据显现，2020年辽宁省海蜇饲养面积为11792公顷，占全国饲养面积的比重为80%。

2020年我国各省市海蜇饲养面积计算状况

材料来历：我国渔业计算年鉴，华经工业研究院收拾

五、海蜇进出口量

海洋水产品已经成为全球人类优质动物蛋白的首要来历，我国居民人均海水产品占有量约25kg，处于国际中上水平。现在我国的海蜇出产尚不能满意国内商场需求，还需从印度、印尼、越南、缅甸等国进口。依据我国海关数据显现，2020年我国海蜇进口量为21342吨，2021年1-11月我国海蜇进口量为38231吨。

2015-2021年11月我国海蜇进口量改变状况

材料来历：我国海关，华经工业研究院收拾

依据我国海关数据显现，自2016年今后我国海蜇出口量继续下降，到2020年我国海蜇出口量下降至5031吨，同比下降22.71%。2021年1-11月我国海蜇出口量为4189吨。

2015-2021年11月我国海蜇出口量改变状况

材料来历：我国海关，华经工业研究院收拾

六、海蜇工业可继续开展的主张

1、依托科技立异和精深加工进步产品附加值

科技进步是推进经济开展的决议力气，近年来，国家不断加大科技研制投入。在海蜇工业开展上，国家应加大力度培育专门人才，使越来越多高学历专业人才进入海蜇相关工业，为海蜇工业的开展注入新的生机。海蜇出产企业应与科研院所、高校坚持亲近的沟通协作，一起破解海蜇工业相关技能难题，获得立异效果。

2、打造地方特征工业链，拓宽资金来历

因为海蜇工业尤其是海蜇捕捉与传统加工业进入门槛很低，很多以村镇社区为单位的小型安排参加其间，其间许多地方都有开发沿海旅游业的潜力。各村镇社区应该以捕捉海蜇为关键，不断延伸工业链，发挥“海蜇宴”欣赏捕蜇、游客选择、现杀现吃的特征，与旅游业紧密结合，添加产品的附加值，拓宽资金来历途径。

3、活跃开展对从业人员的教育和训练

针对海蜇工业从业人员本质良莠不齐的现状，政府及海蜇相关企业应加大对从业者法制观念和技能本质的训练力度。首要，要在海蜇工业从业人员中深化开展法制宣扬教育，要杰出着重制作和出售冒充伪劣产品等不法行为的危害性和罪责的严重性，进步广阔从业人员的法令意识和法令本质。加大宣扬力度，使法令深化企业和社区，经过对海蜇工业触及的法令问题进行有针对性的深化学习，使广阔从业人员树立遵法观念，养成遵法习气。其次，要注重海蜇工业从业人员的继续教育和训练，进步从业者的科学文化本质。

4、开展新式饲养技能，进步空间运用率

海蜇池塘配套饲养我国对虾，贝类等获得了较高的收益，要继续开展混养技能，进步单位饲养面积运用率。要大力提倡立体生态饲养，合理调配各饲养种类，科学上肥、换水、及时清淤消毒，清洁池底，坚持海蜇饲养区生态安稳、环境杰出。活跃开发多茬饲养形式，严格操控每茬麦苗投进密度，既能延伸海蜇的可收获期添加产值，又能最大极限避开海蜇的捕捉高峰期，进步经济收益。与此同时，有必要严格执行对海蜇饲养水体环境的督查，完善渔药运用标准，禁止乱用药物，饲养废水经处理合格后才可排放，尽力完成对海蜇的绿色生态饲养。

5、进一步完善工业监管系统

要改变办理形式，推进海蜇工业从个别出产形式逐步变为村镇联合的公司制出产形式。要树立一套完善的海蜇质量安全应急处理机制，关于海蜇质量安全重大事故要及时通报、敏捷处理，将日常监测、预告预警、源头操控和应急处理有机结合起来，完成对海蜇工业的有用办理。

6、立异开辟网络营销途径

随同经济全球化不断纵深开展，特别是以互联网职业为代表的信息技能工业的开展，企业的运营鸿沟正在不断扩大。现代社会信息纷乱多变，客户的需求也日益出现复杂化、多样化趋势，面临这些应战，传统的运营理念和运营形式很难习惯年代开展的要求，有必要寻求新的打破。在网络年代运用好各种信息资源和外部才能，是企业生计开展的基本条件。从事海蜇工业的企业安排要在网络化、信息化、数字化的布景下，立异海蜇产品品牌的运营形式，针对不同的方针人群开发不同品类的产品，完成产品的差异化，尽力创立一批举世闻名的海蜇产品品牌。

华经工业研究院对我国海蜇职业开展现状、商场供需状况等进行了具体剖析，对职业上下游工业链、企业竞赛格式等进行了深化剖析，最大极限地下降企业出资危险与运营本钱，进步企业竞赛力；并运用多种数据剖析技能，对职业开展趋势进行猜测，以便企业能及时抢占商场先机；更多具体内容，请重视华经工业研究院出书的《2021-2026年我国海蜇饲养商场供需现状及出资战略研究陈述》。