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万家茶企，为何赢利不及一个立顿(微调查)

我国是全球最大的茶叶出产与消费国，但茶工业“大而不强”，短少世界级的茶品牌

2600多个展位名茶荟萃，70余场品牌推介会精彩纷呈……日前举办的第二届我国世界茶业博览会，不仅是一场世界级的茶叶盛会，也是调查茶工业的一扇窗口。

我国是全球最大的茶叶出产与消费国，但茶工业“大而不强”。万家我国茶企，赢利却不及一个立顿。怎么改动这种情况？记者在茶博会上采访了部分专家和业内人士。

好茶还需好品牌引领

“我国茶工业大而不强，一个要害原因在于短少强势品牌引领。”农业乡村部商场与经济司司长唐珂介绍，我国有900多个县产茶，各有精品，质量都非常好，茶园总面积和茶叶总产量接连13年位居世界榜首，但一直短少大品牌。

我国农科院茶叶研讨所工业经济研讨室发布的《茶叶品牌化消费行为与营销战略》陈述显现，在品牌忠诚度方面，来自10座城市的1万名茶叶顾客傍边，只要11%的人购买的茶清晰来自同一家企业，这从一个旁边面反映出我国茶企品牌还缺少满足的影响力。

“立顿的成功，在于企业把产品品牌和跟用户的交流放在榜首位。”东道品牌构思集团首席运营官邢昊说，目前国内商场上也不乏一些现象级的“爆款”茶饮品牌，这些茶饮品牌往往更重视与年青顾客的交流，但品牌内在弱、产能偏小；另一方面，“重规划、重推行，使品牌在短期内变成一个超级符号，这正是传统茶叶品牌所不具备的优势。”

“很多国内茶叶品牌，在推行角度上依然停留在物理层面的色、香、味、形。”浙江大学我国乡村开展研讨院我国农业品牌研讨中心主任胡晓云以为，培养和刻画茶叶品牌，物理价值的出现远远不够。“味香、好喝、安全，这些都是顾客最基本层次的需求，文明、精力层次方面还有巨大的品牌需求潜力有待发掘。”

把工业优势转化为品牌优势

“假如可以把西湖龙井当成一个品牌，应该会很牛。明显，咱们缺的不是茶叶品类品牌，而是商业品牌。”国家茶叶工业技能系统工业经济岗位科学家姜爱芹说。那么，在丰厚的品类结构下，我国没有“成长”出世界性茶企商业品牌，原因安在？

姜爱芹剖析，榜首，我国的茶工业长时刻以小农出产为主，难以获得创立品牌的本钱支撑。第二，整个茶工业组织化程度较弱，难以对品牌施行统一化办理。第三，茶产品有规范，但还停留在职业层面，没有与顾客达到一致，这样很难发明出一个顾客信赖的商业品牌。

国有佳茗，怎么实现从工业优势到品牌优势的跃升？

——走工业规模化之路，引本钱、建规范、强商场。比方，2016年，原农业部发动建设了国家级信阳茶叶商场，旨在打造国家级茶叶品牌的培养中心，促进茶工业由传统农产品经营方法向现代产品营销形式转型晋级。当年即有600多家国内外茶企进驻，并正逐渐成为推进“南茶北销、国茶外销”的重要渠道。

——走质量差异化之路，发明品牌溢价。八马茶叶股份有限公司董事长王文礼以为，要从口味上立异，并打造健康卖点，经过提高农残及微生物检测规范，以更健康的质量招引客商。深加工是发明品牌溢价的一大方向，我国农科院茶叶研讨所研讨员林智说，目前我国茶叶深加工技能处于世界领先水平，但在产品化、工业化方面还无法比肩国外先进水平，大都深加工企业仍以出产茶叶提取物等中心质料为主，如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶色素等，首要的终端产品还局限于茶饮料。

——以传统茶文明滋补品牌内在。我国世界茶文明研讨会会长周国富说，我国茶具有地理环境、人文前史、品类品种的多样性丰厚性等特色，不可能彻底套用“立顿形式”。我国茶文明源源不绝，在刻画品牌过程中，要充沛打好文明牌。

当然，品牌的构成需求时刻，尤其是铸造世界级的茶叶品牌。唐珂说，世界商场更多承受的是英国立顿袋泡茶的快饮方法。我国茶的饮用考究器皿、水、茶艺，这在推行上比较困难。其实，茶博会正是一个绝佳渠道，经过宣扬我国的茶“品鉴”消费，让国外顾客认可并承受咱们的茶文明。