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日前，农业乡村部发布了全国生猪出产和商场运转的最新数据。农业乡村部畜牧兽医局负责人告知记者，10月份生猪存栏和能繁母猪存栏持续添加，前期新增产能接连开释，生猪出栏逐月添加，最近一段时间猪肉商场供给显着改进，价格震动下行。跟着冬天消费旺季的到来，猪肉消费将持续添加，可是出产康复将会带动猪肉供给显着添加，估计猪肉商场供给局势会进一步改进。

当时，能繁母猪和生猪存栏较快添加，种猪和仔猪产销两旺。据监测，10月份能繁母猪存栏3950万头，接连13个月添加，比上一年同期添加32%；生猪存栏3.87亿头，接连9个月添加，比上一年同期添加27%。现在生猪产能现已康复到2017年年底的88%左右。照此趋势，下一年二季度，全国生猪存栏将根本康复到正常年份的水平。

饲养场户活跃补栏扩养，10月份又有728个新建规划猪场投产，本年以来新建规划猪场投产累计已达1.3万个，还有1.5万个上一年空栏的规划猪场开端复养。母猪供种才能显着增强，前三季度种猪企业的二元母猪销量同比添加102.6%。重生仔猪持续添加，供给逐渐宽松，价格大幅下降。一些省份仔猪价格已从最高峰的每头2000元左右降至1000元以下。

“生猪商场供给显着添加，猪肉价格接连两个多月大幅回落。”该负责人表明，从仔猪到肥猪育肥周期一般为6个月。前期新增产能逐渐开释，上市肥猪供给显着添加。本年9月份生猪出栏同比初次由降转增，这是出栏下降25个月后初次同比添加。10月份同比添加38.5%，增幅持续扩展，猪肉商场供给显着改进。9月份以来，猪肉价格已接连两个多月下降。11月份第2周，全国集贸商场猪肉价格回落至每公斤46.47元，同比下降18.0%，比2月份第3周的最高价格回落13元多。

跟着冬天特别是元旦新年消费旺季的到来，猪肉消费将持续添加，可是出产康复将会带动猪肉供给显着添加，估计猪肉商场供给局势会进一步改进。供给方面，跟着新增产能逐渐开释，上市肥猪将进一步扩量，据测算，下一年元旦新年期间(2020年12月份至2021年2月份)猪肉供给量比上年同期添加三成左右。需求方面，元旦新年期间消费添加可能会带动猪肉价格呈现一波上涨(正常年份涨幅一般在6%至10%)，但整体将低于上年同期水平。

值得注意的是，跟着养猪本钱刚性添加，前期高价购买仔猪的育肥户商场危险加大。农业乡村部数据显现，10月份出栏一头产品肥猪本钱1850元，比非洲猪瘟产生曾经添加260元。其间，玉米价格上涨使饲料本钱添加80元，防疫本钱添加130元，粪污处理本钱添加50元。

“需求重视的是，前期高价购买仔猪的专业育肥户饲养赢利大幅收窄。11月份第2周全国活猪平均价格已跌至每公斤29.74元，假如再跌落3元至4元，专业育肥户可能会呈现亏本。”该负责人提示说。