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10月11日，江西省吉安市泰和县沿溪镇高产优质稻栽培基地，农人正在抢收中稻。邓平和摄（印象）

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我国当时的粮食安全形势是好的，的粮食是安全的，老百姓的饭碗是有保证的。2004年以来，我国粮食出产完成了“十五连丰”，本年粮食产量有望继续第五年超越1.3万亿斤；口粮完成彻底自给，谷物自给率一向保持在95%以上。粮食库存足够，保证国家粮食安全的物质根底是坚实的。

10月14日，国务院新闻办公室宣布《的粮食安全》白皮书，并举办新闻发布会，请国家展开变革委党组成员、国家粮食和物资储藏局局长张务锋，国家展开变革委副秘书长苏伟，国家粮食和物资储藏局副局长黄炜和国务院新闻办公室新闻发言人胡凯红到会，介绍和解读白皮书有关状况。

这是继1996年《的粮食问题》后，我国发布的第二部关于粮食安全问题的白皮书。胡凯红介绍，新树立70年来，通过艰苦奋斗和不懈努力，在农业根底非常单薄、人民生活极点贫穷的根底上，依托自己的力气完成了粮食根本自给，不只成功处理了近14亿人口的吃饭问题，并且居民生活质量和养分水平明显进步，粮食安全取得了引人注目的巨大成就。

口粮完成彻底自给，谷物自给率一向保持在95%以上

“粮食安，全国安。可以吃饱肚子，是老百姓千百年来的愿望与寻求。”张务锋说，党的十八大以来，我国确立了“以我为主、安身国内、保证产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全战略，提出了“谷物根本自给、口粮肯定安全”的新粮食安全观，采取了一系列富有成效的方针行动，取得了引人注目的辉煌成就。

白皮书也给出了一系列有说服力的数据，有两个重要方针双双超越6.5亿吨：一是，粮食总产量2015年以来稳定在6.5亿吨以上；二是，2018年全国共有规范粮食仓房仓容6.7亿吨。从温饱缺乏迈向全面小康，我国既保证了本身的粮食安全，也为全球的粮食安全做出了活跃奉献。

张务锋表明，我国当时的粮食安全形势是好的，的粮食是安全的，老百姓的饭碗是有保证的。2004年以来，我国粮食出产完成了“十五连丰”，本年粮食产量有望继续第五年超越1.3万亿斤；口粮完成彻底自给，谷物自给率一向保持在95%以上。粮食库存足够，保证国家粮食安全的物质根底是坚实的。

粮食库存状况整体是好的，数量实在、质量杰出、贮存安全

“手中有粮，心中不慌。粮食储藏是保证国家粮食安全的重要物质根底。”黄炜说，本年国务院安排展开了第三次全国性粮食库存大清查，要点查看方针性粮食库存数量和质量，总共查了1.7万个库点、19万个货位，现在这项作业已根本完毕。从查看成果初步计算状况来看，我国的粮食库存状况整体上是好的，根本契合数量实在、质量杰出、贮存安全的要求。

黄炜介绍，从中心和地方政府粮食储藏的结构来看，小麦和稻谷等口粮种类份额超越70%，我国粮食储藏完成了应有的功用，可以满意市场供给和应急需求。除了原粮储藏，我国在人口会集的大中城市和价格易动摇区域，还树立了可以满意10至15天消费需求的应急制品粮储藏。

苏伟表明，要保证粮食安全首先要维护好农人种粮的活跃性。现在，国家采取了一系列办法维护和调集农人活跃性。撤销农业税，从根本上减轻了农人负担，每年为农人减轻负担1300多亿元。调整完善粮食价格构成机制和农业支撑维护方针，促进适度规模经营，下降农人的种粮本钱。树立专业化的粮食产后服务系统，为种粮农人供给整理、枯燥、贮存、加工、出售等服务，满意村庄售粮的需求。

将加速推进粮食工业立异展开、转型晋级、提质增效

“工业强、粮食安。”张务锋以为，跟着粮食归纳出产能力稳步进步，顾客对粮油消费已经由“吃得饱”向“吃得好”改变，迫切需求大力展开粮食工业经济。现在，我国粮食工业经济展开较快，可以用“一二三四五”归纳。

聚集“一个方针”。以“坚持‘粮头食尾’和‘农头工尾’，完成高质量展开、建造粮食工业强国”为方针。加速构建现代化粮食工业系统，全国归入粮食工业计算的企业到达2.3万户，2018年工业总产量打破3万亿元，产量超千亿省份到达11个。