原油期货配资公司_2批次“相思猫”开心豆检出酸价超标

2批次“想念猫”高兴豆检出酸价超支

新京报讯湖北省商场监督管理局日前发布食物安全监督抽检信息公告显现，标称汉川市金永发炒业专业合作社出产的2批次“想念猫”高兴豆产品酸价超支。

依据公告，咸宁市赤壁盛百客投资有限公司出售、标称汉川市金永发炒业专业合作社出产的“想念猫”高兴豆、高兴豆，酸价(以脂肪计)检出值分别为6mg/g、5.2mg/g，而《食物安全国家标准坚果与籽类食物》中规则，熟制坚果与籽类食物酸价不得超越3mg/g。

据了解，酸价首要反映食物中的油脂酸败程度。酸价超支会导致食物有哈喇味，超支严峻时所发生的醛、酮、酸会损坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。形成酸价不合格的首要原因有质料收购上把关不严、出产工艺不合格、产品贮藏条件不妥，特别是存贮温度较高时易导致食物中的脂肪氧化酸败。

本次公告还显现，在通山广福购物广场有限公司出售、标称武汉市嘉禾兴食物有限公司出产的“嘉和兴”椒盐花生米，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.89g/100g，而食物安全国家标准规则最大值为0.5g/100g。

新京报记者王子扬

修改李严校正李铭