「岛型反转」冲上热搜!这种蔬菜 10元一两!为什么这么"金贵"-

看似平平无奇的香椿由于卖到一百多块钱一斤冲上热搜。这么“金贵”的蔬菜在广东又是什么行情呢？

在广州东山肉菜市场，这些扎成小捆的、赤色的，便是香椿了。香椿和香芹、芫荽相同，都有特别香气。不过，在广东本地人的餐桌上很难看到。

顾客：没吃过，你现在说我才知道。

蔬菜摊主：外地人买得多。

一般蔬菜按斤称，唯一香椿按“两”卖。一些外卖平台上，香椿价格大约十几、二十元100克，折算下来差不多也要一百块一斤。记者从一些香椿“熟客”口中了解到，香椿这个价格不算贵，跟从前相等。由于香椿是季节性很强的蔬菜，刚上市的时分产量比较少。

蔬菜摊主：由于香椿偏少，一年也就只要一个月有，之后香椿变老，就没什么人吃了。

顾客：北方春天来的时分它是第一支芽，凉拌或许炒鸡蛋都可以。

香椿尽管价贵，但并不是所有人都适合吃。

广州医科大学隶属第三医院临床养分科主治医师刘佳：含有很多的胡萝卜素，对明目作用非常好。香椿是光敏性食物，有缓慢疾病、眼疾、皮肤病的一些患者不主张吃香椿。