「沪电股份」广东汕头澄海狮头鹅香飘海内外拓新局

通讯：广东汕头澄海狮头鹅香飘海内外拓新局

汕头2月27日电题：广东汕头澄海狮头鹅香飘海内外拓新局

作者李怡青林大森

广东汕头澄海是我国内地狮头鹅出产基地，享有“国际鹅王之乡”的美誉，至今已有300多年养殖前史。澄海狮头鹅是国家级畜禽遗传资源维护种类，以狮头鹅卤制为特征的美食也成为潮汕文明的一个符号，备受海内外顾客的追捧。

记者27日在造访中看到，汕头市街头巷尾、各大商场、商圈随处可见鹅肉产品店的身影，几百米就有几家，不少店面还相邻。既有卤鹅专卖，也有鹅肉火锅店，还有鹅肉丸等鹅肉制品店。近年来预制菜职业敏捷鼓起，当地一批卤鹅加工企业经过引入高新技能设备，建造狮头鹅“中心厨房”，打造无菌自动化卤制加工出产车间，并让澄海狮头鹅预制菜产品出口完成零的突破。

汕头海关有关负责人介绍，狮头鹅出口让“澄海狮头鹅”这一手刺嘹亮海内外潮汕人朋友圈。该关大力支持辖区树立农产品跨境交易生态工业链，助推澄海特征狮头鹅产品顺畅“出海”探新路。自2021年12月完成卤制狮头鹅初次出口以来，经该关查验合格共7批、9400公斤卤制狮头鹅顺畅出口我国香港区域和泰国。

泰国澄海同乡会副理事长陈贤得表明，可以在泰国吃到家园澄海卤狮头鹅，不仅为海外潮人供给了甘旨食物，更增强了华人华侨对祖国的文明认同感。他表明，潮汕籍侨民们将凭仗海外优势资源力促卤制狮头鹅的出口协作，带动家园农业工业展开。

现在，汕头市着力推进工业链条化，建造省级狮头鹅现代农业工业园，展开完善种鹅繁育、鹅苗出售、肉鹅养殖、冰鲜配送、卤制加工、电商出售等工业链。当地狮头鹅养殖户超1200户，狮头鹅养殖场每亩产量超40万元人民币。

澄海区金涛种养专业协作社理事长金绍足养殖的“鹅王”重达19.55公斤，历经3年多养成。金绍足向记者介绍起“养鹅经”。他说，养殖进程水环境要好，更要留意养分合理调配。协作社常常展开技能培养，希望能培养出更多的养鹅能手，下一步还将加大力度展开狮头鹅加工业，添加狮头鹅附加值，推进工业兴隆。

现在，汕头市出台了一系列针对澄海狮头鹅工业的扶持方针。澄海农业村庄局局长李海林介绍说，经过推出免典当农业贷款、加速新式运营主体培养、加强农业龙头企业申报确定、施行村庄复兴战略等4项办法继续推进澄海狮头鹅工业高质量展开，完成惠农助农，澄海狮头鹅省级工业园中的每个农民收入可提高30%。(完)